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今年三伏40天,别总喝绿豆汤,这4种家常菜,清热解暑
发布日期:2020-07-20 03:30   来源:未知   阅读:

很多人对三伏天不太了解,简单来说,就是一年四季中温度最高的日子,同时还有点潮湿。大家一般在这个时候,都喜欢吃一点冷饮,然后就是老生常谈的绿豆汤了,被称为清热解暑的佳品。不过今年的三伏天有点长,足足持续四十天,这段日子里,大家都胃口都不好,不管吃什么美食都索然无味,今天小编就给小伙伴们分析一下,适合三伏天吃的5种家常菜,清热解暑的不二之选。

首先是第一种家常菜??小葱拌豆腐

这道菜的制作工艺很简单,大家只需要准备一块豆腐,然后切点清洗好的小葱,用各种调料提味,最后加点香油点缀,就制作好了。这道小葱拌豆腐,可以在大家胃口不好的时候,起到抛砖引玉的效果,吃起来特别清淡,那种入口即化的感觉,让不少人吃完第一口,就有种停不下来的感觉。这道菜制作起来很简单,尤其是在炎热的三伏天,堪称清热解暑的佳品。

其次是第二种家常菜??白糖西红柿

刚才给大家说了一道小葱拌豆腐,这道白糖西红柿,跟它截然相反,主要是味道上,一个偏甜一个偏咸。两者的共同点,就是制作简单,只需要把西红柿洗干净,然后切成小块,上面撒上少许白糖,搅拌之后就可以被端上饭桌了。很多人都说,它不能称得上是一道菜,主要是制作起来太简单了,没啥难度,连小朋友都会做。不过有人给出了不同意见,虽然白糖西红柿做起来很简单,但是它确实很好吃,同时还非常适合三伏天的环境,吃起来非常清凉,有种沁人心脾的感觉。

然后是第三道家常菜??酸辣海蜇头

夏天大家都喜欢吃一点凉的,到了三伏天,温度进一步提升,这个愿望在小伙伴们的心中,也愈发强烈了。这道酸辣海蜇头,绝对是小伙伴们的不二之选,只需要将原料准备好,然后加上辣椒油和蚝油提味,最后再浇上一点醋,当做点睛之笔。大家可以根据自己的口味,适当添加佐料,吃起来也会有不同的感觉。三伏天虽然酷暑难耐,但是这道酸辣海蜇头,无疑为平凡的生活,增添了一抹别样的色彩。

最后是第四道家常菜??啤酒酱香鸡翅

夏天大家都喜欢喝点啤酒,而这道啤酒酱香鸡翅,是酒友们的不二之选,家里如果有喜欢喝酒的丈夫,可以记下来,改天给他大展身手。主要原料就是鸡翅,然后准备好放入锅中,然后倒入清水煮沸,煮熟后捞出沥干,将大葱跟姜去皮依次放入,加入八角和花椒调味。

这道菜做到这里,就已经进行了一半 ,然后只需要在锅里倒上油,然后鸡翅放入,双面煎至金黄后,再倒入啤酒、生抽和老抽,煮十分钟,最后加入糖进行点缀,就可以出锅了。整套流程下来,最多半个小时,就能吃上这道啤酒酱香鸡翅了。出锅后扑面而来的是麦芽的香气,大家可以想象一下,在炎热的夏季,吃一道啤酒酱香鸡翅,再喝点小啤酒,跟朋友侃侃大山,绝对是村里最靓的仔。

关于这四道家常菜,大家还有什么问题,可以留言告诉我,毕竟三伏天可不止绿豆汤一种东西,只要大家有一颗善于发现的眼睛,肯定能找到属于自己的快乐。

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